Hace unos días unos amigos me invitaron a comer y por cortesía al final me ofrecí a lavar los platos. Enjaboné y enjuagué y fui juntando los residuos de comida en un plato ya que no vi por ningún lado la basura orgánica, así, cuando terminé les pregunté "¿dónde tiro los residuos de comida?", a lo que ellos respondieron, "déjalos ahí, es que ya le pusimos un triturador al lavatrastes y al final echamos todo por ahí".
"¿Eso será ecológico?", me pregunté en silencio, "¿no se taparán las tuberías?"... No lo sabía a ciencia cierta pero me inclinaba más a pensar que no era muy buena idea.
Días después, estando de viaje, cociné para otros amigos en su casa y casi automáticamente eché las cáscaras de verduras y frutas a una bolsa de plástico. Ellos también tenían triturador de residuos de alimentos en su lavatrastes pero al parecer nunca lo usaban.
Ese día volvió la duda a mí: ¿tiraba la basura en el bote de la basura orgánica o la echaba por el triturador?... Decidí investigar antes de hacer cualquiera de las dos cosas pues al final no estaba segura cuál opción resultaba más ecológica.
"triturados de alimentos + ecología", fue la frase que puse en el buscador y para mi sorpresa en los primeros resultados de la búsqueda estaba exactamente lo que buscaba: ¡el triturador de desperdicios de comida resultaba ser lo más ecológico!
Y bueno, a resumidas cuentas, la cosa está así: en primer lugar el triturador tritura muy bien y eso hace que no se tapen las tuberías, y en segundo lugar los desperdicios de comida orgánica que van con el agua se juntan con el drenaje del resto de la casa llegando al final a una planta de tratamiento de aguas.
Lo que explican las páginas que consulté es que resulta mejor usar el triturador ya que cuando tiramos la basura orgánica para que se la lleve el camión de basura no sabemos a ciencia cierta qué es lo que pasa después... Puede que en el mejor de los casos se junten todos los desperdicios orgánicos y se haga una deliciosa composta para reforestar parques y jardínes... Pero también puede ser que ni siquiera se separen los diferentes tipos de basura y todo quede junto en el tiradero de nuestra ciudad... O también puede que nuestra basura orgánica sea quemada junto con el resto de desperdicios de la casa en algún barranco, práctica que desgraciadamente aún es muy común en México...
Así pues, si tienes triturador ¡úsalo!...
Y si no tienes y puedes instalar uno, ¡pues hazlo!...
Y si tu lavatrastes es viejito y apenas y tubo tiene (como el mío), pues de menos separa la basura y ya!
(Y si puedes y tienes jardín o macetas, pues haz tu propia composta)
Me despido y les dejo un link a un video que resume todo esto, ¡espero lo disfruten!
http://www.dailymotion.com/video/xdvn7h_impacto-ambiental-de-los-residuos-d_tech#.UPdI9vLKNyg
